A racolta naziunale di mele di l'annu scorsu hè stata record, secondu l'Associazione Americana di e Mele.
In Michigan, un annu forte hà fattu calà i prezzi di alcune varietà è hà purtatu à ritardi in l'impianti di imballaggio.
Emma Grant, chì gestisce Cherry Bay Orchards in Suttons Bay, spera chì alcuni di sti prublemi saranu risolti sta stagione.
«Ùn l'avemu mai adupratu prima», disse ella, aprendu un bucket di liquidu biancu densu. «Ma postu chì ci eranu sempre più mele in Michigan è chì l'imballatori avianu bisognu di sempre più tempu per imballà, avemu decisu di pruvà.»
U liquidu hè unregulatore di crescita di e piante; ella è i so culleghi anu pruvatu u cuncentratu mischjendulu cù acqua è spruzzendu una piccula zona di meli cù Premier Honeycrisp.
«Avà spruzzemu sta roba cù a speranza di ritardà a maturazione di e mele Premier Honeycrisp», disse Grant. «Diventanu rosse nantu à l'arburu, è dopu quandu finimu di coglie l'altre mele è e cogliemu, sò sempre à u livellu di maturità per a conservazione».
Speremu chì ste mele precoci sianu u più rosse pussibule senza diventà troppu mature. Questu li darà una megliu chance d'esse raccolte, almacenate, imballate è infine vendute à i cunsumatori.
A racolta di quest'annu hè prevista per esse grande, ma più chjuca chè l'annu scorsu. Tuttavia, i circadori dicenu chì hè insolitu vede questu accade trè anni di fila.
Chris Gerlach dice chì questu hè in parte perchè piantemu più meli in tuttu u paese.
«Avemu piantatu circa 30,35,000 ettari di mele in l'ultimi cinque anni», hà dettu Gerlach, chì seguita l'analisi di l'Apple Association of America, l'associu cummerciale di l'industria di e mele.
«Ùn pianteresti micca un pomu sopra à u pomu di u to missiavu», disse Gerlach. «Ùn pianterai micca 400 arburi per ettaru cù una chioma enorme, è duverai passà assai tempu è sforzu à poda o à coglie l'arburi».
A maiò parte di i pruduttori si stanu muvendu versu sistemi d'alta densità. Quessi arburi à reticolo parenu muri di frutti.
Cultivanu più mele in menu spaziu è li coglienu più facilmente - qualcosa chì deve esse fattu à manu se e mele sò vendute fresche. Inoltre, secondu Gerlach, a qualità di u fruttu hè più alta chè mai.
Gerlach hà dettu chì certi cultivatori anu subitu perdite perchè a racolta record di u 2023 hà purtatu à prezzi cusì bassi per alcune varietà.
"Di solitu à a fine di a stagione, sti pruduttori di mele ricevenu un assegno per posta. Quest'annu, parechji pruduttori anu ricevutu fatture per posta perchè e so mele valevanu menu di u costu di u serviziu."
In più di i costi elevati di a manodopera è altri costi cum'è u carburante, i pruduttori devenu pagà per u almacenamentu, l'imballaggio di e mele è i sussidi di cummissione per i venditori di l'industria.
«Di solitu à a fine di a stagione, i pruduttori di mele piglianu u prezzu di vendita di e mele menu u costu di sti servizii è dopu ricevenu un assegno per posta», hà dettu Gerlach. «Quest'annu, parechji pruduttori anu ricevutu fatture per posta perchè e so mele valevanu menu di u costu di u serviziu».
Questu hè insostenibile, soprattuttu per i picculi è medii cultivatori - i stessi cultivatori chì pussedenu parechji frutteti in u nordu di u Michigan.
Gerlach hà dettu chì i pruduttori di mele americani si stanu cunsulidendu è vedenu più investimenti da u capitale privatu è da i fondi sovrani stranieri. Hà dettu chì a tendenza continuerà solu cù l'aumentu di i costi di u travagliu, rendendu difficiule di fà soldi solu cù a frutta.
«Ci hè assai cumpetizione per l'uva, e clementine, l'avocado è altri prudutti nantu à i scaffali oghje», disse. «Certi persone parlanu di ciò chì duvemu fà per prumove e mele cum'è una categuria, micca solu Honeycrisp versus Red Delicious, ma mele versus altri prudutti».
Eppuru, Gerlach hà dettu chì i cultivatori devenu vede qualchì sollievu sta stagione di crescita. Quest'annu si preannuncia cum'è un grande annu per Apple, ma ci sò sempre assai menu mele chè l'annu scorsu.
In Suttons Bay, un regulatore di crescita di e piante chì Emma Grant hà spruzzatu più di un mese fà hà avutu l'effettu desideratu: hà datu à alcune mele più tempu per diventà rosse senza diventà troppu mature. Più rossa hè a mela, più hè attrattiva per l'imballatori.
Avà hà dettu ch'ella duverà aspittà è vede s'ellu u listessu balsamu aiuta e mele à cunservà megliu prima ch'elle sianu imballate è vendute.
Data di publicazione: 10 ottobre 2024