A tableta masticabile di vitamina C più famosa per rinfurzà l'immunità umana
Descrizzione di u produttu
| Pruduttu | Vitamina C |
| CAS | 50-81-7 |
| Apparizione | Cristalli bianchi o polveri cristallini bianchi |
| Solubilità | Solubile in acqua, ligeramente solubile in etanolu, insolubile in etere, benzene, grassu, etc. |
A vitamina C (Vitamina C), alias l'acidu ascorbicu (acidu ascorbicu), a formula molekulari hè C6H8O6, hè un compostu polyhydroxyl chì cuntene 6 atomi di carbonu, hè una vitamina soluble in acqua necessaria per mantene a funzione fisiologica normale di u corpu è u metabolicu anormali. reazione di e cellule.L'apparizione di vitamina C pura hè un cristallu biancu o un polveru cristalinu, chì hè facilmente solubile in acqua, ligeramente soluble in etanol, insoluble in etere, benzene, grassu, etc. A vitamina C hà attività àcida, riducente, ottica è proprietà di carbuidrati, è hà. idrossilazione, antioxidante, rinfurzà immune è effetti di disintossicazione in u corpu umanu.L'industria hè principarmenti per mezu di u metudu di biosintesi (fermentazione) per preparà a vitamina C, a vitamina C hè principalmente aduprata in u campu medico è in l'alimentariu.
| Pruprietà fisichi è chimichi | 1. Apparizione: cristallu biancu o polvere cristalina. 2. Solubilità: facilmente solubile in acqua, ligeramente soluble in etanol, insoluble in etere, benzene, grassu, etc. 3. Attività ottica: A vitamina C hà 4 isomeri ottichi, è a rotazione specifica di una suluzione aquosa chì cuntene l'acidu L-ascorbic di 0,10 g / ml hè + 20,5 ° - + 21,5 °. 4. Acid: A vitamina C hà una basa enediol, chì hè acida, generalmente manifestata cum'è un acidu simplice chì pò reagisce cù u bicarbonate di sodiu per pruduce u salinu di sodiu. 5. Pruprietà di carbuidrati: A struttura chimica di a vitamina C hè simile à quella di u zuccheru, cù e proprietà di u zuccheru, chì pò esse idrolizatu è decarboxylated per pruduce pentosa in presenza, è cuntinueghjanu à perde l'acqua per pruduce, aghjunghjendu pirrole è riscaldamentu 50 ºC produrrà blu. 6. Caratteristiche di l'absorzione ultravioleta: A causa di a prisenza di legami doppiu cunjugati in molécule di vitamina C, a so suluzione diluita hà un assorbimentu massimu à a lunghezza d'onda di 243 nm, è a lunghezza d'onda massima di assorbimentu serà redshifted à 265 nm in cundizioni acidi o alkaline. 7. Reducibilità: u gruppu enediol in a vitamina hè assai riducibile, stabile in un ambiente acidicu, è facilmente distruttu in ambienti di calore, luce, aerobic è alkaline.A vitamina C hè ossidata per pruduce una struttura basata in diketo di dehydrovitamina C, a dehydrovitamina C pò esse acquistata dopu a riduzzione di l'idrogenazione di vitamina C. Inoltre, in suluzione alkaline è solu suluzione d'acidu forte, a dehydrovitamina C pò esse più idrolizzata per ottene l'acidu diketogulonic. |
| Funzione fisiologica | 1. Idrossilazione A vitamina C participa à a reazione di idrossilazione in u corpu umanu, chì hè ligata à u metabolismu di parechje sustanzi impurtanti in u corpu umanu.Per esempiu, a vitamina C pò participà è prumove l'idrossilazione di u colesterolu in l'acidu bile;Aumentà l'attività di l'ossidasi di a funzione mista;Hè implicatu in l'azzione di l'idrossilasi è prumove a sintesi di i neurotrasmettitori aminoacidi 5-idrossitriptamina è norepinefrina. 2. Antioxidante A vitamina C hà una forte riducibilità è hè un antioxidante soluble in acqua assai bonu, chì pò riduce i radicali idrossilici, superoxides è altri ossidi attivi in u corpu umanu, è pò sguassà i radicali liberi è impediscenu a perossidazione di lipidi. 3. Aumentà l'immunità A funzione fagocitica di i leucociti hè ligata à u livellu di vitamina in plasma.L'effettu antioxidante di a vitamina C pò riduce u ligame disulfuru (-S – S -) in l'anticorpu à sulfhydryl (-SH), è poi prumove a riduzzione di cistina à cisteina, è infine prumove a furmazione di anticorpi. 4. Detoxify Grandi dosi di vitamina C ponu agisce nantu à ioni di metalli pesanti, cum'è Pb2 +, Hg2 +, Cd2 +, tossine batteriche, benzene è alcune lisine di droga.U mekanismu principalu hè u seguitu: a forte reducibilità di a vitamina C pò caccià u glutathione oxidatu da u corpu umanu, è poi formate un cumplessu cù ioni di metalli pesanti per esse scaricati da u corpu;Perchè l'ossigenu in a pusizione C2 di a vitamina C hè carica negativamente, a vitamina C stessu pò ancu esse cumminata cù ioni di metalli è escreta da u corpu per l'urina;A vitamina C aumenta l'attività enzimatica (idrossilazione) per facilità a disintossicazione di veleni è droghe. 5. Assorbimentu è metabolismu L'absorzione di vitamina C per via di l'ingesta alimentaria in u corpu umanu hè principalmente trasportu attivu in l'intestinu chjucu superiore da un trasportatore, è una piccula quantità hè assorbita da diffusione passiva.Quandu l'ingesta di vitamina C hè bassu, quasi tutti ponu esse assorbiti, è quandu l'ingesta righjunghji 500 mg / d, u tassu d'absorzione scenderà à circa 75%.A vitamina C assorbita rapidamente entre in a circulazione di sangue è entre in i diversi tessuti è organi di u corpu. A maiò parte di a vitamina C hè metabolizata in u corpu umanu in l'acidu oxalic, l'acidu 2, 3-diketogulonic, o cumminatu cù l'acidu sulfuric per furmà l'acidu ascorbate-2-sulfuric è l'excreted in l'urina;Qualchidunu di questu hè escretu in l'urina.A quantità di vitamina C escreta in l'urina hè affettata da l'ingesta di vitamina C, a funzione renale è a quantità di memoria almacenata in u corpu. |
| Metudu di almacenamiento | Evite u almacenamentu cù oxidanti forti è alkali, è guardate in un cuntainer sigillatu pienu di gasi inerti à basse temperature.
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